La vitamine C pourrait ĂȘtre la clĂ© pour aider les plus de 50 ans Ă conserver leur masse musculaire selon une nouvelle Ă©tude de l’UniversitĂ© d’East Anglia (Royaume-Uni).
La perte de masse musculaire liĂ©e Ă lâĂąge peut sâavĂ©rer vraiment problĂ©matique avec une sarcopĂ©nie (une affection caractĂ©risĂ©e par une perte de masse et de fonction musculaires squelettiques), une fragilitĂ© et une qualitĂ© de vie rĂ©duite.
La vitamine C est trĂšs connue pour lutter contre la fatigue et lâoxydation. Elle joue Ă©galement un rĂŽle physiologique important dans la protection du muscle squelettique pendant le vieillissement. Mais peu d’Ă©tudes ont regardĂ© son importance chez les personnes ĂągĂ©es.
Aussi le but des chercheurs anglais était de vérifier si les personnes ùgées consommant plus de vitamine C avaient plus de masse musculaire que les autres.
Observons leurs résultats dans cet article !
Sommaire :
1) La perte de masse musculaire liée au vieillissement
En vieillissant, la plupart des gens perdent de la masse et de la force musculaire, on parle alors de sarcopénie.
Les personnes de plus de 50 ans perdent jusqu’Ă 1% de leur masse musculaire squelettique chaque annĂ©e, et cette perte affecterait plus de 50 millions de personnes dans le monde.
C’est un gros problĂšme, car cette perte de masse musculaire peut entraĂźner une perte de mobilitĂ©, des limitations fonctionnelles et une incapacitĂ© physique, mais aussi des perturbations mĂ©taboliques.
Ces perturbations mĂ©taboliques comprennent une utilisation altĂ©rĂ©e des acides aminĂ©s, du glucose et des acides gras, ainsi que des contributions Ă l’apparition de l’obĂ©sitĂ© et du diabĂšte de type 2.Â
Cette perte de masse musculaire constitue ainsi un Ă©lĂ©ment clĂ© de fragilitĂ©, dâune qualitĂ© de vie rĂ©duite, et mĂȘme dâune mortalitĂ© accrue.
Et mĂȘme si on a de plus en plus conscience qu’il est important de rĂ©duire la perte de masse  musculaire et de fonction liĂ©es Ă l’Ăąge, les options actuelles de prĂ©vention sont limitĂ©es.
La vitamine C pourrait ĂȘtre une piste intĂ©ressante.
2) Action de la vitamine C pour conserver sa masse musculaire
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble obtenue principalement par la consommation de fruits et de lĂ©gumes dans l’alimentation.
Elle a plusieurs fonctions pertinentes pour le mĂ©tabolisme et la physiologie des muscles squelettiques qui pourraient prĂ©venir la perte de muscle squelettique liĂ©e Ă l’Ăąge.Â
Tout dâabord, Â la vitamine C intervient dans la synthĂšse de la carnitine et du collagĂšne musculaire.
Ceux-ci sont importants, car le collagĂšne est un composant structurel clĂ© des cellules musculaires et des tendons, et la carnitine est essentielle au mĂ©tabolisme des acides gras Ă longue chaĂźne pendant l’activitĂ© physique.
L’Ă©quipe de recherche a Ă©tudiĂ© les donnĂ©es de plus de 13 000 personnes ĂągĂ©es de 42 Ă 82 ans, qui participent Ă l’Ă©tude Norfolk EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition).
Ils ont calculĂ© leur masse musculaire squelettique et analysĂ© leurs apports en vitamine C sur 7 jours, Ă la fois Ă partir d’un journal alimentaire et en mesurant la quantitĂ© de vitamine C dans leur sang.
Au final, les chercheurs ont constaté que les personnes ayant les quantités les plus élevées de vitamine C dans leur alimentation ou leur sang avaient la masse musculaire squelettique estimée la plus élevée, par rapport à celles avec les montants les plus bas.
Les personnes ĂągĂ©es qui consomment beaucoup de vitamine C – que l’on trouve couramment dans les agrumes, les kiwis, les baies et les lĂ©gumes – ont la meilleure masse musculaire squelettique.
Les hommes qui avaient des concentrations plasmatiques suffisantes de vitamine C  avaient en moyenne 1,6 % plus de muscle que les hommes avec des concentrations de vitamine C insuffisantes ; chez les femmes, la diffĂ©rence Ă©tait de 3,4% ! Â
Ces rĂ©sultats suggĂšrent que la vitamine C alimentaire est importante pour la santĂ© musculaire chez les personnes ĂągĂ©es et peut ĂȘtre utile pour prĂ©venir la perte musculaire liĂ©e Ă l’Ăąge.
Or, la vitamine C est facilement disponible dans les fruits et lĂ©gumes, ou mĂȘme les supplĂ©ments, donc l’amĂ©lioration de l’apport de cette vitamine est relativement simple.
Il est important dâaugmenter cette consommation de vitamine C, car les chercheurs ont constatĂ© que prĂšs de 60% des hommes et 50% des femmes participants Ă lâĂ©tude, ne consommaient pas autant de vitamine C qu’ils le devraient, selon les recommandations de l’Agence europĂ©enne de sĂ©curitĂ© des aliments (European Food Safety Agency).
Il ne sâagit pas de faire un gros changement avec des mĂ©gadoses : manger un agrume, comme une orange ou un citron, chaque jour et avoir un accompagnement vĂ©gĂ©tal comme une salade de cruditĂ©s Ă un repas serait suffisant pour la plupart des gens.
Alors à vous de jouer !
Les rĂ©sultats de cette Ă©tude suggĂšrent qu’assurer un apport alimentaire suffisant en vitamine C, en favorisant une alimentation riche en fruits et lĂ©gumes, peut aider Ă rĂ©duire la perte de muscle squelettique liĂ©e Ă l’Ăąge et avoir ainsi un bĂ©nĂ©fice de santĂ© publique de grande envergure.
Bien Ă©videmment lâidĂ©al ce sont des fruits et lĂ©gumes bio et frais, car leur vitamine C sera mieux assimilĂ©e mais vous pouvez aussi prendre des supplĂ©ments comme ceux que je vous ai sĂ©lectionnĂ© ici !
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Nâoubliez pas non plus que la masse musculaire est importante pour lutter contre lâinflammation comme je vous lâexpliquais dans un prĂ©cĂ©dent article !
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SOURCES
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Bonsoir,
J’aime beaucoup vos articles. Il n’y a pas trĂšs longtemps que j’ai dĂ©couvert votre site mais je suis enchantĂ©e par son contenu, en particulier la vidĂ©o sur le qi gong pour dĂ©butants. Je la passe au ralenti pour avoir bien le temps d’accorder ma respiration aux mouvements. C’est la premiĂšre fois que je trouve sur le net des mouvements aussi bien expliquĂ©s avec inspir et expir. C’est trĂšs motivant pour continuer et je n’ai jamais eu d’explications aussi complĂštes mĂȘme en cours avec un professeur. C’est la raison pour laquelle j’avais complĂštement abandonnĂ© depuis plusieurs annĂ©es. (j’ai 75 ans et miracle je tombe sur une de vos vidĂ©os !!!!) Un grand merci pour tout ce que vous donnez, c’est fabuleux et je vous suis trĂšs reconnaissante car je n’ai plus les moyens financiers et physiques pour m’inscrire Ă un cours Ă©loignĂ© de plus de 30 Kms. de chez moi. Par contre je suis tout Ă fait d’accord pour commander des supplĂ©ments oĂč vous ĂȘtes affiliĂ© mais je ne trouve aucun lien comme vous le mentionnez.
Je suis un peu nulle en informatique, alors peut-ĂȘtre que je n’ai pas compris mais si vous pouviez me donner un coup de pouce, je vous en remercie.
Je vous souhaite une trÚs belle soirée et merci encore pour tout ce que vous faßtes avec tellement de coeur.
Anne Marie Trontin
Bonjour Anne-Marie, merci pour votre commentaire ! ça me va droit au cĆur !
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